31.03.2012
Яйцата са типичното ястие, с което китайците отбелязват настъпването на пролетта. Но за разлика от великденските традиции жителите на китайската провинция Чжъцзян ядат яйца, сварени в урина, пише в. “Стампа”.Продавачите на този местен специалитет събират с ведра и легени урината от местните сиропиталища и училища и в нея варят яйцата. След това пред сергиите им се извиват огромни опашки от желаещи да вкусят деликатеса. Задължително е урината да е на малки момчета, казват специалистите. За да е по-вкусно типичното пролетно ястие, яйцата трябва да се накиснат в урината преди сваряването.Познавачи казват, че такива яйца предпазват от топлинни удари и са отлични за здравето.
вмо